Bảo quản rượu trong tủ lạnh có tốt không? Bí quyết giữ rượu ngon lâu nhất
Có nên bảo quản rượu trong tủ lạnh không? Nhiều người thường nghĩ rằng để rượu trong tủ lạnh sẽ giúp rượu bảo quản lâu hơn và ngon hơn. Thực tế, việc bảo quản...
Có nên bảo quản rượu trong tủ lạnh không?
Nhiều người thường nghĩ rằng để rượu trong tủ lạnh sẽ giúp rượu bảo quản lâu hơn và ngon hơn. Thực tế, việc bảo quản rượu trong tủ lạnh phụ thuộc vào loại rượu:
-
Rượu vang trắng, vang sủi: Có thể bảo quản ngắn hạn trong tủ lạnh để giữ độ mát và hương vị tươi mới.
-
Rượu vang đỏ: Không nên để quá lâu trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp có thể làm thay đổi cấu trúc hương vị.
Rượu mạnh (whisky, brandy, vodka...): Có thể để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ quá cao.
Tác hại khi bảo quản rượu sai cách
Mất hương vị: Nhiệt độ quá lạnh hoặc dao động liên tục có thể phá vỡ cấu trúc mùi và vị của rượu.
Thay đổi màu sắc: Một số loại rượu vang có thể bị biến đổi màu nếu bảo quản không đúng môi trường.
Nút chai bị co rút: Nhiệt độ thấp và độ ẩm không phù hợp dễ làm nút bần khô, dẫn đến oxy lọt vào và làm hỏng rượu.
Rượu có thể để được bao lâu?
Thời gian lưu trữ rượu phụ thuộc vào từng loại và cách bảo quản:
-
Rượu vang đỏ: Nếu chưa mở, có thể bảo quản từ 2–10 năm tùy dòng vang. Sau khi mở, nên uống trong 3–5 ngày khi bảo quản đúng nhiệt độ.
-
Rượu vang trắng & vang sủi: Thời gian lưu trữ thường ngắn hơn vang đỏ, khoảng 1–3 năm. Sau khi mở, nên dùng trong 1–3 ngày.
Rượu mạnh (whisky, brandy, vodka...): Có thể lưu trữ hàng chục năm nếu chưa mở. Sau khi mở, vẫn sử dụng được lâu nhưng hương vị sẽ giảm dần.
Bí quyết giữ rượu ngon lâu nhất
Chọn nhiệt độ bảo quản phù hợp
Rượu vang đỏ: 12–18°C
Rượu vang trắng & vang sủi: 6–12°C
Rượu mạnh: 15–20°C
Giữ chai rượu ở tư thế nằm ngang
Giúp nút bần luôn ẩm, tránh tình trạng co rút và không khí lọt vào.
Tránh ánh sáng trực tiếp
Ánh sáng UV có thể phá hủy cấu trúc hương vị của rượu, đặc biệt là vang.
Duy trì độ ẩm ổn định
Độ ẩm lý tưởng khoảng 60–70% để bảo vệ nút bần và chất lượng rượu.
Sử dụng tủ bảo quản rượu chuyên dụng
Nếu bạn thường xuyên sưu tập hoặc uống rượu, tủ bảo quản rượu sẽ giúp duy trì điều kiện tối ưu lâu dài.
Bảo quản rượu trong tủ lạnh có thể tốt cho một số loại rượu nếu dùng ngắn hạn, nhưng với rượu vang đỏ hoặc rượu lưu trữ lâu dài, nên sử dụng môi trường và nhiệt độ chuyên biệt. Việc bảo quản đúng cách giúp giữ trọn hương vị, màu sắc và chất lượng rượu theo thời gian. Với những bí quyết trên, bạn đã biết khi nào nên và không nên bảo quản rượu trong tủ lạnh để giữ trọn hương vị. Nếu bạn muốn nâng tầm trải nghiệm, hãy chọn ngay ly uống rượu và phụ kiện bảo quản cao cấp tại Lynoir.
? Khám phá bộ sưu tập ly uống rượu cao cấp tại Lynoir – Nâng tầm trải nghiệm thưởng rượu của bạn với thiết kế sang trọng, chuẩn gu.
Website: https://www.lynoir.vn/
Shopee: LYNOIR, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam
Hotline: 0978 378 848 – 0987 738 848
Địa chỉ: 100 Đường số 1, Khu nhà ở Hưng Phú, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TP.HCM
