Tên gọi của rượu vang được đặt như thế nào?
Bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao rượu vang lại có những tên gọi khác nhau chưa? Cùng là một giống nho, nhưng ở mỗi quốc gia hay vùng sản xuất,...
Bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao rượu vang lại có những tên gọi khác nhau chưa? Cùng là một giống nho, nhưng ở mỗi quốc gia hay vùng sản xuất, tên gọi lại mang ý nghĩa riêng. Sự khác nhau này không chỉ đến từ phong cách làm vang, mà còn phụ thuộc vào việc đó là rượu vang Thế giới cũ hay Thế giới mới.
Trong bài viết này, Lynoir sẽ cùng bạn tìm hiểu bí mật thú vị phía sau cách đặt tên rượu vang.
Sự khác nhau giữa Rượu vang thế giới cũ và thế giới mới
Rượu vang được chia thành Thế giới cũ (Old World Wine) và Thế giới mới (New World Wine), dựa trên lịch sử sản xuất và phong cách.
Rượu vang Thế giới cũ (Old World Wine)
Xuất phát từ các quốc gia có truyền thống lâu đời như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Áo,... Tên gọi thường gắn với vùng đất trồng nho – ví dụ: Bordeaux, Burgundy, Rioja.
Người sành vang chỉ cần nghe tên vùng đã có thể hình dung phong cách, hương vị và chất lượng và điểm nhấn của các dòng rượu này nằm ở terroir (khí hậu, thổ nhưỡng, truyền thống).
Rượu vang Thế giới mới (New World Wine)
Xuất hiện tại các quốc gia sản xuất rượu vang muộn hơn (từ thế kỷ 16 trở đi) như Mỹ, Úc, Chile, Argentina, Canada,... Tên gọi thường dựa vào giống nho chính – ví dụ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay.
Ở thế giới mới, mục đích của việc đặt tên này giúp người mới dễ dàng lựa chọn, vì chỉ cần đọc tên là biết ngay hương vị chủ đạo.
Xem thêm về ly vang đúng chuẩn tại đây
Tên gọi của rượu vang được đặt như thế nào?
Thế giới mới
Ở Thế giới mới, cách đặt tên rượu vang khá đơn giản: dựa vào giống nho chính. Chẳng hạn như nếu được làm từ nho trắng Chardonnay thì sẽ gọi là rượu vang Chardonnay, hoặc từ nho đỏ Merlot thì gọi là rượu vang Merlot. Ngay cả khi tỷ lệ chỉ khoảng 70–75% giống nho đó thì tên gọi vẫn giữ nguyên vì nó là thành phần chủ yếu.
Ảnh 1: Nhãn chai rượu vang thế giới mới (Château Tanunda – Grand Barossa Shiraz 2017 (Barossa Valley, Australia))
Thế giới cũ
Ở Thế giới cũ, tên gọi rượu vang thường gắn liền với vùng sản xuất thay vì giống nho. Chẳng hạn, rượu vang từ vùng Bordeaux (Pháp) sẽ được gọi là rượu vang Bordeaux, dù bên trong có thể pha trộn Cabernet Sauvignon, Merlot hay nhiều giống nho khác. Điều quan trọng ở đây là vùng sản xuất, bởi mỗi vùng đất đều đại diện cho một phong cách rượu vang đặc trưng.
Ảnh 2: Nhãn chai rượu vang thế giới cũ (Château Kirwan 2016 – Margaux, Grand Cru Classé 1855 (Bordeaux, France))
Tham khảo các loại ly uống rượu khác.
Việc hiểu cách đặt tên rượu vang mang lại rất nhiều lợi ích cho người thưởng thức. Khi biết được sự khác biệt giữa Thế giới cũ và Thế giới mới, bạn sẽ dễ dàng chọn được chai vang phù hợp với sở thích của mình: nếu yêu thích sự rõ ràng, trực tiếp thì rượu vang Thế giới mới – đặt tên theo giống nho – sẽ là lựa chọn hoàn hảo; còn nếu muốn trải nghiệm chiều sâu văn hóa và phong cách vùng miền, rượu vang Thế giới cũ – đặt tên theo vùng đất – sẽ mang lại nhiều điều thú vị.
Đồng thời, việc nắm bắt cách đặt tên cũng giúp bạn nhanh chóng hình dung được phong cách, hương vị của chai rượu chỉ qua nhãn mác, từ đó kết hợp đúng loại ly uống rượu vang để cảm nhận trọn vẹn hơn từng tầng hương vị.
Để cảm nhận hết hương vị tinh tế, việc chọn ly rượu vang phù hợp là vô cùng quan trọng. Một chiếc ly chân cao, miệng loe nhẹ sẽ giúp vang tiếp xúc tốt với không khí, làm dậy mùi hương.
? Tại Lynoir, chúng tôi mang đến bộ sưu tập ly rượu vang cao cấp được thiết kế tinh xảo, sang trọng – giúp bạn nâng tầm trải nghiệm, từ những bữa tiệc gia đình đến các buổi chiêu đãi đẳng cấp.
?Website: https://www.lynoir.vn/
?Shopee: LYNOIR, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam
?Hotline: 0978 378 848 – 0987 738 848
?Địa chỉ: 100 Đường số 1, Khu nhà ở Hưng Phú, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TP.HCM.
