Văn hóa uống rượu tại Nhật Bản

Ý nghĩa của việc uống rượu trong văn hóa Nhật Bản

Rượu – cầu nối giữa con người và cảm xúc

Ở Nhật Bản, uống rượu không chỉ là việc thưởng thức đồ uống có cồn. Nó là một phần của giao tiếp xã hội, là một cách để con người mở lòng, bày tỏ cảm xúc và thấu hiểu nhau hơn.
Người Nhật có câu: “Sake wa kokoro no kusuri” nghĩa là “rượu là liều thuốc cho tâm hồn”. Một ly sake có thể giúp xóa đi những ngại ngùng, khoảng cách, tạo cơ hội để mọi người nói chuyện chân thật và gần gũi hơn.

Trong những bữa tiệc công ty, bạn bè hay gia đình, rượu chính là “người hòa giải” giúp gắn kết các mối quan hệ. Vì thế, uống rượu ở Nhật là một nghi lễ văn hóa, không đơn thuần là giải trí.

Tinh thần hòa hợp và tôn trọng qua chén rượu

Khi uống rượu cùng nhau, người Nhật luôn chú trọng đến phép tắc và sự tôn trọng.

• Không tự rót cho mình mà luôn rót cho người khác trước, thể hiện lòng quan tâm.

• Khi người khác rót cho mình, bạn phải cầm ly bằng hai tay và cúi nhẹ đầu cảm ơn.

• Trước khi uống, mọi người cùng nâng ly hô “Kanpai” nghĩa là Cạn ly.

Nghi thức uống rượu tại Nhật Bản

Cách rót và nhận rượu

Trong các buổi tiệc, thứ tự rót rượu cũng mang ý nghĩa. Người nhỏ tuổi, nhân viên cấp dưới hoặc người mới tham dự sẽ là người rót cho người lớn tuổi hoặc cấp trên.
Ngược lại, người được rót thường cảm ơn bằng cách cầm ly bằng hai tay và nhìn đối phương với ánh mắt thân thiện.

Các loại rượu phổ biến trong văn hóa Nhật

1. Sake (rượu gạo):

• Là loại rượu truyền thống lâu đời nhất, có mặt trong hầu hết nghi lễ và lễ hội.

• Sake tượng trưng cho sự tinh khiết và lòng biết ơn, thường được dùng trong các dịp tạ ơn thần linh hoặc chúc phúc.

2. Soju:

• Mạnh hơn sake, thường được chưng cất từ khoai lang, lúa mạch hoặc gạo.

• Người Nhật thích uống Soju với đá (on the rocks) hoặc pha loãng bằng nước ấm.

Xem mẫu ly rượu soju độc đáo tại đây. 

3. Umeshu (rượu mơ):

• Có vị ngọt thanh, hương thơm dịu.

• Thường được phụ nữ Nhật yêu thích, dùng làm quà tặng hoặc trong các dịp sum họp gia đình.

4. Whisky Nhật:

• Là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại.

• Được pha chế tinh tế, cân bằng, tượng trưng cho tinh thần sáng tạo và kỷ luật của người Nhật đương đại.

Tham khảo ly whisky.

Nommunication (Nomikai) là gì? Đồ uống sau giờ làm việc

“Nommunication” khi rượu trở thành ngôn ngữ kết nối

Từ “Nommunication” là sự kết hợp giữa Nomu (飲む – uống) và Communication (giao tiếp).
Đây là khái niệm phản ánh rõ nhất cách người Nhật dùng rượu làm cầu nối giữa con người với con người, đặc biệt trong môi trường công sở.

Các buổi Nomikai (飲み会) thường diễn ra sau giờ làm việc, nơi cấp trên và cấp dưới cùng ăn uống, chia sẻ và nói chuyện thoải mái hơn so với khi ở văn phòng.
Ở Nomikai, mọi người bình đẳng: chức vụ hay tuổi tác không còn quan trọng, chỉ còn lại tình cảm và sự thấu hiểu.

Tinh thần tập thể trong văn hóa Nomikai

Nomikai không phải là nơi để say, mà là nơi để thư giãn và kết nối. Người Nhật coi đây là dịp để:Gỡ bỏ áp lực công việc, giải tỏa cảm xúc sau một ngày dài và củng cố tình đồng nghiệp và sự đoàn kết trong nhóm.

Sau buổi tiệc, mọi người thường nói “お疲れ様でした (Otsukaresama deshita)” nghĩa là “Cảm ơn vì đã cùng nhau cố gắng.”

Khi rượu trở thành biểu tượng văn hóa Nhật Bản

Từ ly sake trong lễ hội đến những buổi Nomikai nơi công sở, rượu đã vượt khỏi vai trò của một thức uống, trở thành một biểu tượng văn hóa và tinh thần kết nối.
Trong thế giới nhanh và hiện đại, người Nhật vẫn giữ thói quen uống rượu một cách tinh tế, chậm rãi, biết dừng đúng lúc như một phần của nghệ thuật sống “Wabi-sabi”, tôn trọng sự giản dị và bình yên trong từng khoảnh khắc.

Tham khảo các bài viết về văn hóa uống rượu trên khắp thế giới tại đây.

👉Tại Lynoir, chúng tôi cung cấp các mẫu ly phù hợp và đặc biệt để thưởng thức rượu. 

Website: https://www.lynoir.vn/

Shopee: LYNOIR, Cửa hàng trực tuyến | Shopee Việt Nam 

Hotline: 0978 378 848 – 0987 738 848
Địa chỉ: 100 Đường số 1, Khu nhà ở Hưng Phú, Phường Tam Bình, TP.HCM

Đường đến Lynoir: https://maps.app.goo.gl/ezY3zsp8uQF6Z4ys6